LA HUERTICA

La Sandía siempre en verano

Si existe una fruta que me recuerde siempre al verano, esa es la sandía. Recuerdo aquellos veranos de la infancia en los que cada vez que entrabas a la cocina, abrías la nevera y ahí estaba, destacando ante mis ojos entre todo lo demás, cortada en trocitos para que fuera más fácil comérmela (vivan las… Seguir leyendo La Sandía siempre en verano

Paraguaya, paraguayo, chato o de botón, incluso, donut, para los americanos

Ahora la protagonista indiscutible de los almacenes es la paraguaya, o melocotón chato. Una de mis frutas favoritas, me gusta y me sienta fenomenal ¿Quieres que te cuente lo que sé sobre esta deliciosa fruta? La paraguaya (Prunus persica var. platycarpa) es otra de las saludables, coloridas y sabrosas frutas de hueso que tenemos cada… Seguir leyendo Paraguaya, paraguayo, chato o de botón, incluso, donut, para los americanos

Los Albaricoques murcianos

¡Buenos días, huerteros!   Hoy es un día especial para nosotros. Empieza la fiesta de la fruta murciana… la de hueso.   Empezamos la semana pasada con el níspero que es el primero en madurar, le sigue el albaricoque, después del chato o paraguaya, el melocotón rojo, luego la cereza, la ciruela, el melocotón de… Seguir leyendo Los Albaricoques murcianos

Las Razones de la Crisis del Campo

Las Razones de la Crisis del Campo Y el campo sigue en huelga ¿sabéis por qué? Porque todo lo que os cuentan SON MENTIRAS.   Como os hemos ido contando la verdad de nuestros problemas, semana tras semana en estos doce años, ya sabéis que el calor extremo y la sequía, los incendios forestales, las… Seguir leyendo Las Razones de la Crisis del Campo

Naranjas Sanguinas, colorea tus zumos

Recuerdo siempre a mi madre, dejar un bol de naranja borracha pelada en dados sobre la mesa de la cocina, algunas veces con canela otras no, que desaparecía por arte de magia…   La naranja sanguina es una variedad de naranja dulce con carne roja. Conocida por su alto concentrado de vitamina C, lo que… Seguir leyendo Naranjas Sanguinas, colorea tus zumos

Luna, la niña de mis ojos. Homenaje a sus 16 años con nosotros.

Homenaje a la mejor amiga que jamás he tenido. Gracias por cada segundo a nuestro lado. Te querré hasta el infinito y más allá.. querida LUNA

28 de enero Día Mundial de la Acción Frente al Calentamiento Terrestre

Hoy, 28 de enero, se celebra el Día Mundial de la Acción Frente al Calentamiento Terrestre, también llamado Día Mundial por la Reducción de las Emisiones de CO2 y La Huertica debe recordar lo. Siempre, andamos igual, somos muy cansinos, pero ayer, 27 de enero, aquí en el huerto llegamos a los 28 grados. Los… Seguir leyendo 28 de enero Día Mundial de la Acción Frente al Calentamiento Terrestre

¿Qué es el Consumo Inteligente?

Cuando empezamos con el proyecto de La Huertica, hace más de diez años, repetíamos una frase muy a menudo que resumía nuestra filosofía: “Menos es más”, pero ¿Qué significa? Parece una frase simple, pero en ella se resume el futuro de todos nosotros. Hay conseguir un consumo más responsable y sostenible que haga viable el objetivo… Seguir leyendo ¿Qué es el Consumo Inteligente?

Es estado de ánimo en invierno

Nuestros estado de ánimo baja en invierno   Volvemos poco a poco a la rutina, más abrigados y más viejos. Tras el ajetreo navideño es muy posible que os encontréis más cansados, más débiles e, incluso, un poco irritables. No es preocupéis, es del todo normal.   En la actualidad, no hay un remedio específico para combatir… Seguir leyendo Es estado de ánimo en invierno

Curiosidades sobre la Naranja

Curiosidades sobre la Naranja Sabías que… Las naranjas, junto con los pomelos, los limones y otros híbridos, forman parte de la misma superespecie de cítricos, capaces de cruzarse entre sí. Esto significa que la misma especie de árbol puede producir una variedad de frutas diferentes, desde naranjas dulces hasta limones agrios. Las características únicas de… Seguir leyendo Curiosidades sobre la Naranja