Entregas en Casa LOS JUEVES

RECOMENDACIÓN SEMANAL: (semana del 08 al 13 diciembre)

(No olvides que cerramos del 21 de diciembre al 05 de enero. Echad un ojo a la despensa y abasteceros bien)

• CESTAS NAVIDEÑAS DE LA HUERTICA. No hay nada mejor que regalar salud y además nos ayudas a crecer. Nuestros productos son Buenos, Ricos y MUY SANOS. Puedes personalizarlas a tu gusto, aunque nosotros te damos tres ideas para que no tengas que molestarte en elegir. Hemos hecho una selección digna de tu altura. Pregúntanos.
• Nuestros Aguacates son orgánicos, de residuo cero y con un sabor y una textura espectacular. Cada vez más grandes y más buenos.
• Nuestras naranjas de mesa son de clase Navel. Son un poco más grandes y más redondas que las New Hall, que son mejor para zumo por el tamaño. Las dos clases tienen mucho jugo.
• La mandarina de Clementina, tiene un sabor espectacular y una textura muy fina, además se pelan fácilmente. Tienen una cantidad de zumo que alucinas.
• La granada es de Alicante, clase Mollar, con el grano muy rojo.
• El caqui Persimon del terreno, es una fruta deliciosa. Si lo mezclas en fresco con un huevo y cacao, te sale una crema riquísima.
• Nuestra uva roja es de Totana con Certificación A.I. No les queda ni dos semanas por lo que puede que esta sea la última.
• La manzana Fuji es una de las más dulces que tenemos que con su dura y crujiente textura la convierten en una de las manzanas más apropiadas para comer al natural. También es uno de los tipos más recomendables para preparar puré casero, ya que apenas necesita azúcar.
• La manzana Golden está ahora en su mejor momento de producción, buena y más barata.
• La manzana Pink Lady, es una manzana roja dulce y jugosa. Me han encantado.
• La pera Conferencia es nacional, su piel es ahora más gruesa para aguantar mejor el frío. Su sabor es dulce, con un mínimo de acidez. La pulpa es blanca y crujiente.
• Nuestros plátanos son canarios de Coplaca Natur, son con certificación de A.I. Son estupendos, el sabor es riquísimo.
• El kiwi es Zespri, el verde y el amarillo. Empezarán a subir de precio.
• El limón es Fino, de tamaño pequeño. Es una fruta curativa por excelencia, porque nos aporta vitaminas, elimina toxinas y es un poderoso bactericida, por lo que la OMS recomienda su consumo regular. Son antibacterianos, refuerzan el sistema inmunológico, mantiene el ph del cuerpo, desintoxica el organismo y ayuda a disolver los cálculos. Yo soy hija del limón.
• Patatas nuevas para esta semana, las notaréis con tierra..
• El boniato es un tubérculo muy similar a la patata, pero igualmente versátil. Se puede tomar frito o en guisos, pero está muy presente en la repostería de Valencia y Andalucía. Es rico en micronutrientes y tiene un alto contenido en fibra.
• Las calabazas de estas semanas no son de cacahuete, son con forma de violín.
• El tomate Raf de Almería es de invernadero natural, el mismo de todos los años, pequeño y verdoso. Es el único tomate de producción natural en invierno, es decir, de temporada invernal. El resto de clases que veis en invierno, son de invernadero controlado o de Marruecos. No esperéis que baje mucho el precio
• El tomate Cherry en ramilletes es de invernadero controlado y están de lujo., y dejas una buena imagen en el plato. El tomate rojo, es de bola.
• El calabacín aunque se produce durante todo el año, ahora empieza a bajar su producción. Los nuestros vienen directos del campo con sus pelillos en la piel, para combatir a los bichitos, aunque ahora no hay plagas de riesgo, solo por humedad y aquí en Murcia la humedad es muy escasa.
• La berenjena negra tienen una piel más gruesa y soporta mejor el frío que la rayada. Se come frita, asada, salteada, gratinada, tiene muchas posibilidades. Tiene muy pocas calorías, y es muy beneficiosa para el tratamiento de la obesidad, problemas de corazón, y la prevención de patologías como el cáncer, reuma, artritis, gota y padecimientos renales y biliares. Su fibra ayuda a controlar el azúcar y colesterol, y mejoran la actividad intestinal, evitando el estreñimiento.
• El pepino es de invernadero natural para asegurar mejor las bajadas de temperatura nocturna.
• El pimiento italiano también es de invernadero natural.
• Los pimientos gordos o Lamuyos son variedades propias del invierno. Su carne es más gorda para proteger mejor a sus semillas del frío y empiezo a ver como baja el precio.
• Existen muchas variedades de cebollas frescas, rojas o amarillas, o dulces todas contienen aproximadamente los mismos nutrientes. Cebolla Fresca: es más crujiente y menos picante que la cebolla roja que es más picante y aromática. Es ideal para recetas de marinados o encurtidos.
• Las acelgas rojas son exquisitas. Personalmente creo que la acelga roja tiene más sabor.
• La espinaca del terreno es comúnmente conocida por ser rica en vitaminas, fibras y minerales que aportan al organismo innumerables beneficios que seguramente serán de tu agrado. Simplemente al vapor… y te chupas los dedos.
• El brócoli es uno de nuestros productos estrella, tiene un sabor intenso y una textura exquisita. 
• Tenemos repollos bien ricos. No hay cocido bueno sin repollo de guarnición.
• Las lombardas son imprescindibles en las cenas navideñas, sobre todo en Madrid por tradición.
• La coliflor aunque se puede sembrar durante todo el año, las mejores son las que se recogen con frío. Es una de las verduras más nutritivas y completas del mundo vegetal. Cocida, al horno o como una tortilla de patata pero sin patata, con coliflor.
• La zanahoria es de Alicante, con el fresquito se pone muy rica, procedente de A.I.
• Los puerros son estupendos. Ayudan a reforzar el sistema inmunológico, es un antibiótico natural, como el ajo, coliflor, nabo, etc.
• La remolacha, con su raíz de un vivo color morado y su agradable sabor entre dulce y terroso, es otra de las raíces protagonistas de este tiempo.
• La chirivía es otra raíz rica en vitaminas y minerales. Me encanta utilizarla como una zanahoria o nabo.
• El apio es una verdura muy completa, llena de vitaminas y fibra. Puedes pedir unas hojas o el ramo completo
• LA HORNERA nos prepara diariamente los panes, magdalenas y otros ricos manjares, pero necesitamos dos días antes el encargo para que puedas disfrutar los recién hechos.
• Hemos seleccionado latas de 1 kg de melocotón en almíbar de LOMA, una fabrica muy murciana con el mejor melocotón de todos. Los calibres son grandes y están re que te ricos.
• Las conservas de legumbre LOZANO (lenteja, alubia y garbanzo) son de Molina del Segura, la relación calidad precio es inmejorable.
• De la Ermita de Santa Eulalia tenemos tarros de Pimientos Asados a la leña como los de mi abuela, Ensalada de Tomate y Pimiento riquísima, cuñas de queso de oveja con leche cruda, champiñones enteros, Corazones de Alcachofa super tiernos y ahora … Tarro de acelgas cocidas muy muy ricas
• *TARRO DE LOMOS DE ATÚN en Aceite de Girasol, recién pescados. Son tarros de cristal de 400 gramos, netos 260 g
• LA ORQUÍDEA S.L es una fábrica de conservas murciana que nos conquistó hace años con el tomate triturado, el de pera y sus exquisitas alcachofas. 
• Los productos de VEGA BAJA son excepcionales, en lata o en tarro de cristal te ofrecemos un tomate frito casero espectacular y una fritada buenísima.
• Los embutidos artesanos MAUCO S.L. de, Zamora, han sido un acierto, totalmente artesanos y atados a mano. Tenemos piezas de más de 3 meses, de 300 a 400 gramos, salchichón, chorizo cular y chorizo extra con un toque picantón muy sutil y sabroso, de Zamora, tierra de embutido
• Tenemos varias clases de miel pura de aquí. Miel de monte, de azahar, flores y lavanda en tarros de ½ y 1 Kg
• Con los huevos de ECOTERA no te la juegas, son ecológicos y exquisitos 
• Tenemos una buena selección de frutos secos con base mediterránea: pasas, almendras, pipas, nueces, avellanas totalmente artesanales. Las castañas son de Ponferrada y las nueces de la Sierra de Hellín
• Los dátiles ahora son frescos porque estamos en plena recogida. Pruébalos en la ensalada o con una macedonia de frutas y con carnes, son un manjar.
• También tenemos legumbre nacional de las dos castillas Su calidad es excelente, como su sabor. Son de nuestra ruta de Zamora.
• Las lentejas de Armuña son exquisitas, aunque no podemos olvidar hidratarlas unas horas.
• Los garbanzos de Fuentesaúco y los Pedrosillanos tienen mayor porcentaje de hidratos de carbono que otras legumbres y son ricos en fibra. También los hay ya cocidos de Sabor Rioja que están deliciosos
• Tenemos una gran variedad de judías o alubias de origen nacional: pinta, roja, de riñón, redonda, con un sabor de lujo que hacen en los pucheros, magia.
• Los cereales, las harinas y las legumbres del Rincón del Segura son de producción ecológica. Hay un enlace de su página web por si quieres ver sus productos. Hemos hecho una pequeña selección de ellas, si quisieras alguna que no aparezca o necesitas una bolsa de 5 kilos, habla con Sergio y él os la proporcionará.
• LA HUERTA DEL SOL es una marca de zumos ecológicos riquísimos. Os recomiendo, siempre, el zumo fresco y natural, pero si te pica el gusanillo, éstos están muy buenos