La Huertica, con el fin de mejorar los precios sin bajar la calidad, va a incluir a partir de ahora, huevos camperos de COTERA, son casi iguales que los de ECOTERA que tanto tiempo llevan con nosotros, la diferencia está en el pienso que no requiere certificación ecológica de procedencia y eso repercute gratamente en el precio.
Por eso queremos explicar qué distingue a los huevos camperos de los ecológicos, sus características principales y en qué se parecen, que es en más de lo que imaginas.
Los huevos camperos son aquellos que provienen de gallinas criadas en semilibertad. Según la normativa europea, las gallinas ponedoras en sistemas de producción campera deben tener acceso continuo al aire libre durante el día, permitiéndoles comportamientos naturales como picotear y escarbar. Por la noche, se alojan en naves cerradas para su protección. Este método de cría se identifica en el código impreso en la cáscara del huevo, donde el primer dígito es el número 1, indicando que proviene de gallinas camperas.
Los huevos ecológicos, por su parte, cumplen con requisitos más estrictos, tanto en la cría de las gallinas como en la sostenibilidad de las granjas de huevos ecológicos y se identifican con un código que comienza con el número 0, que garantiza que provienen de un sistema de producción regulado bajo normativas ecológicas.
Las gallinas de huevos ecológicos tienen las mismas condiciones de espacio al aire libre que las camperas, pero su alimentación es exclusivamente ecológica y el bienestar animal es prioritario en la producción. Las gallinas tienen acceso constante al aire libre, donde pueden comportarse de manera natural. Si buscas sostenibilidad y piensos ecológicos, obviamente, los huevos ecológicos son la mejor opción, pero no olvides, los huevos camperos representan una alternativa más accesible que también mejora el bienestar animal en comparación con las prácticas intensivas.
Ambos tipos de huevos son una muestra de cómo la producción avícola puede avanzar hacia modelos más responsables y de mayor calidad.
