LA HUERTICA

Las Mandarinas de La Huertica

En las mandarinas nos ganan la partida los chinos, por algo fueron los primeros en cultivar esta fruta. China es el país que lidera la producción mundial de mandarinas, pero no por ello son las mejores. Además, si compras mandarinas chinas ¿cuándo llegarán a tu casa? En LA HUERTICA cultivamos unas mandarinas que son sencillamente exquisitas.… Seguir leyendo Las Mandarinas de La Huertica

El Aguacate de La HUERTICA

El aguacate es un producto originario del continente americano, donde los aztecas le conferían propiedades afrodisíacas. Desde época precolombina se conoce su cultivo en México y el resto de América Central bajo el nombre de «ahuacatl». Ya en el siglo XVII los españoles, que le otorgaron la denominación de Pera de las Indias por su… Seguir leyendo El Aguacate de La HUERTICA

Receta de Sopa de Boniato con Pera Ercolina

Sopa de Boniato y Pera Ercolina Se abre la temporada de sopas y cremas de verduras cocinadas con ingredientes de otoño. La manera más deliciosa, cómoda y atractiva de garantizarnos una alimentación rica, variada y llena de color, por lo tanto, super saludable. Me encanta cocinar con boniatos, aptos para recetas dulces y saladas, con esa calidez… Seguir leyendo Receta de Sopa de Boniato con Pera Ercolina

Curiosidades del Boniato o «moniato» murciano

Curiosidades del Boniato o «moniato» murciano El boniato es uno de los productos de gran tradición en la cultura gastronómica de los murcianos. Como fiel anuncio del otoño, su aparición en los mercados y establecimientos de fruta y verdura es puntual y supone, no solo una sencilla delicia gastronómica sino el anuncio de las témporas… Seguir leyendo Curiosidades del Boniato o «moniato» murciano