LA HUERTICA

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Recomen​daciones para esta semana:

  • Es tiempo de calabacín y zarangollo, de pimiento, tomate, pistos y berenjenas rebozadas. De gazpacho y salmorejo. De melón con jamón o con pan. De vino con casera y trozos de melocotón. Es tiempo de higos, de sandías refrescantes, de zumos naturales de naranjas fresquitas de la nevera o de polos caseros… pero sobre todo es tiempo de vacaciones. Por favor, disfrutadlas al máximo siendo responsables.
  • ¡2 x 1, para celebrar que nos vamos de vacaciones!A ti, por ser huertero, LA HUERTICA te regala por la compra de una malla, otra de regalo. Podéis meterlas en la nevera para poder tener algo de naranja en julio. Ya solo queda naranja Valencia Late para zumo y mesa en el árbol, todas las clases que no sean esa son de cámara frigorífica o africanas.
  • El melocotónamarillo es de Cieza, clase Egea, es jugoso y con mucho sabor. Os va a encantar.
  • Las paraguayasson estupendas, son de mi huerto, la clase más dulce de todas. Son pequeñas porque no las abonamos, pero caen como pipas.
  • Esta semana habrá sandías a 2€/kg
  • Los nísperosson gorditos y sabrosos, con un sabor único.
  • Tenemos Cereza Ecológica calidad extra de Gargantilla (Cáceres) de calidad extra. Son exquisitas.
  • La manzanaStory es una manzana roja, dulce y no muy grande.
  • La manzana Fujila recogemos en Calasparra, ya han recogido toda la cosecha, por eso están tan feas.
  • La Manzana Goldenes también de la zona norte murciana, de Cehejín. Menos dulce quizás.
  • El limónahora es Verna, con mucho jugo. Corteza gruesa y calibre grande. Es buenísimo para repostería. Ya sé, que se reconoce a un murciano porque le echa limón a todo, pero si os gusta el limón como a mí, os recomiendo al comer melón, pasar el cuchillo por una rodaja de limón, antes de cortar el trozo que nos metemos a la boca. ¡Está de miedo!
  • El plátano es de Canarias, de producción Integrada. Su sabor no tiene comparación con cualquier otro, pero con estos calores maduran muy rápido.
  • Os proponemos dos tipos de tomates del terreno, uno verde que será Óptima (los de siempre) y otro rojo que puede variar de clase pero casi seguro que será redondo.
  • El calabacíntiene un sabor exquisito y su textura es muy fina. En un zarangollo, en una crema fría o simplemente a la plancha, puedes comprobarlo
  • La berenjena rayadatiene un sabor y una textura especial, además absorbe menos aceite que la negra.
  • Tenemos judía planaestá muy sabrosa y tierna. Es una verdura muy completa y llena de fibra
  • Los brócolisestán “fresque-riquísimos”
  • Las patatasson nuevas y exquisita, ya sabéis clase Espunta Holandesa.
  • Los pimientos Lamuyos (gordos) bajan de precio.
  • Los pimientos Italianostienen un sabor excepcional y una textura muy fresca, tanto en crudo como cocinado.
  • Las espinacasson otra apuesta segura, quizás ¿en una ensalada de espinaca fresca con champiñón crudo y lo que tengas por la nevera?
  • Nuestras acelgasrehogadas con un chorrito de aceite, ajo y una ñora, son exquisitas. Y si les fríes unas patatas, ni te cuento.
  • Las lechugascogollo están muy frescas, y resisten mejor el calor. Las de roble llevan más clorofila.
  • El pepinoes de clase inglesa, ahora es del terreno y está más barato.
  • Las cebollasson todas recién cosechadas, menos la roja
  • La legumbrees una apuesta segura para nuestra dieta y con el verano las disfruto más en ensalada; las lentejas de Armuña son estupendas, las alubias de riñón o las redondas, el garbanzo Pedrosillano, todos, buenísimos.
  • Si no tenéis mucho tiempo podéis elegir tarros de legumbre ya cocida de Conservas VIRTO. Sabor Rioja SL. Ha sido todo un acierto encontrarnos en el camino con ellos, son espectaculares. Vais a ver productos agotados y eso que hemos repuesto hace dos días.
  • Los frutos secosson una fuente de fibra, minerales, proteínas y otros elementos esenciales para su bienestar.
  • Losembutidos artesanos MAYO S.L. de Uña de Quintana, Zamora, han sido un acierto. Totalmente artesanos y atados a mano.
  • El aceite de oliva virgen es ecológicode primera prensa en frío de aceituna picual. Tened en cuenta que vais a estar dos meses sin poder reponer nuestros productos.
  • Tenemos miel de flores de Azahar de nuestras abejas.Son las últimas que tendremos de Luis porque se jubila a los 88 años, ¡ya está bien! Intentaré encontrar algún otro proveedor este verano. Solo puedo decir, gracias Luis por todo lo que me has enseñado
  • Los panes del Rincón del Segura son de horno artesanal. Si los queréis cortados en rebanadas nos lo indicáis en observaciones. El resto de productos BIO del Rincón tienen una calidad excelente. Azúcar, copos, harinas, legumbres, todas son estupendas.
  • Las conservas murcianasen lata las hemos elegido porque están hechas solo con productos naturales. Y os pueden sacar de muchos apuros. ¿Qué no sabes qué comer? Pues un poco de pasta con nuestro tomate triturado, o una ensalada de tomate de pera con atún, huevo y cebollino o un asadillo manchego con ajo picado y aceitunas. Hemos acabado con los tarros de cristal y solo quedan latas
  • Los zumossi los haces tú mucho mejor, pero por si se complica un poco su elaboración tenemos los mejores zumos ecológicos de España de DELIZUM.
  • La conserva de hortaliza de la marca VITALDIBE. Guisantes dulces, maíz, aceitunas aliñadas, zanahoria, cremas de verduras variadas te aguantan mucho tiempo en la despensa.
  • Los huevos de ECOTERA son ecológicos y realmente ricos, pero hay que tomarlos frescos.

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